人気ブログランキング | 話題のタグを見る

★☆Daily Zushi-Hayama☆★ by shonan beachfm zushihaya.exblog.jp

78.9MHZ湘南ビーチFM、平日の10時から12時 逗子の本社スタジオからパーソナリティ・森川いつみがお送りしております。


by dailyzushihayama
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

4月25日(木)YUSAN 海平貴史さん牧野加奈子さん

今週の「わくわくしあわせごはん隊」は 桑原泰恵さん。
ゲストは秋谷にある 野菜ごはん&ギャラリー YUSAN(ユサン)の
海平貴史さんと牧野加奈子さんです。
4月25日(木)YUSAN 海平貴史さん牧野加奈子さん_e0006772_22154664.jpg

お店は大正時代に作られた蔵を改造しました。

メニューは ランチに季節の定食というのを出しています。
二十四節気に合わせた野菜料理や玄米丼などもあります。

さらに2階のギャラリーではアートイベントなども開催されていて、
ただ今葉山芸術祭参加企画「秋谷の人々」開催中(5月12日まで)

「秋谷への恩返しの気持ち」と海平さん。
9組の作家や地元の人や作品を展示したり、ワークショップを行います

そんな海平さん牧野さんにとってのわくわくしあわせごはんとは?

牧野さん「わくわくするのは未知の物と遭遇する時なんです。
      だから旅先で食べる食べたことのないものなどはわくわくします。」
海平さん「僕は宮古島の友人宅で食べたヤギ汁です。
      最高級のもてなし料理だそうで、その心遣いがほんとに嬉しく、
      またどんな味かわくわくしました。しかし。味の方は・・・??」

YUSANのHPはコチラ
by dailyzushihayama | 2013-04-25 21:45 | ★わくわくしあわせごはん!