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★☆Daily Zushi-Hayama☆★ by shonan beachfm zushihaya.exblog.jp

78.9MHZ湘南ビーチFM、平日の10時から12時 逗子の本社スタジオからパーソナリティ・森川いつみがお送りしております。


by dailyzushihayama
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3月21日(月)草作家・矢谷左知子さん&第182回海からの詩

3連休最終日、ちょっとひんやりした空気。

ガスクッカーダイレクト提供「給食だいすき!」の春休みバージョンは
横須賀市秋谷在住の草作家・矢谷左知子さんに3週続けて
お話をうかがいます。
3月21日(月)草作家・矢谷左知子さん&第182回海からの詩_e0006772_12495873.jpg

今日は 春の美味しい山野草から
フキノトウ、ヨモギ、ツユクサ、カラスノエンドウ、セリ、
スギナ、ツクシの食べ方。
特に  矢谷さんは 子どものころからツクシが大好きだそうです。
深みのある味、滋養の味わい。
胡麻油でいためてお醤油をかけるだけで美味しい。
造血作用や冬に滞った毒素を排出してくれるなど
期待できるとか。

矢谷さんの草講座についてはコチラを!


第182回「海からの詩」は 「菜の花」
いかがでしたか?
BGMは おぼろ月夜/クリーヴランド管弦楽団シンフォニエッタ でした。
by dailyzushihayama | 2016-03-21 13:00 | ★ずし・はや日記