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78.9MHZ湘南ビーチFM、平日の10時から12時 逗子の本社スタジオからパーソナリティ・森川いつみがお送りしております。


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1月12日(木)ダイニングバーBEARS 西村聖一さん

今週の「わくわくしあわせごはん隊」は瀬口 宏子さん。
本日のゲストは、 昨年8月、逗子の池田通りから少し入ったところに
ダイニングバー BEARSをオープンした、西村 聖一さんです。
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西村さんは 美大を卒業し、メーカーの宣伝広告に携わっていました。
そして、広告代理店に勤めたのち、独立。
ウインドウのディスプレー、展示会やイベントのブースを企画したり、
依頼があれば絵も描きます。昨年の夏は、小学館の図鑑イベントで実物大の3ⅿのまぐろを
企画したそうですよ。
また、藤沢のイタリアンや逗子の飲食店もいくつかプロデュース。
場所を一緒に探して、お店の設計、内装を提案、ワインのセレクトやメニューの
企画などもしています。

BEARSは カウンターや天井も手作りでメイソンジャー瓶のライトなど
細かいところまで落ち着いたおしゃれなお店。また写真と絵を融合させた、
西村さんの作品、インスタレーションが壁に飾られていますが
後々は写真や絵などスペースを貸すことも考えているとか。
お店のコンセプトは 大人がくつろげる、都会の~ニューヨークのガレージっぽい感じを
イメージしています。
メニューは日本酒、焼酎、ワインなど何でもあります。
ローストポークとビーフシチューがおすすめ。
この季節は、ホットワインや一人用鍋もあります。

そんな西村さんにとってのわくわくしあわせごはんは?
   ~お米とみそ汁が大好きなんです!こどもの頃からお米をたくさん食べています!

ダイニングバーBEARSの情報は 『BEARS 逗子』で検索するとお店のFBがでてきます。
by dailyzushihayama | 2017-01-12 13:26 | ★わくわくしあわせごはん! | Comments(0)