2月18日(土)cafe nagisa
KEIKO DEE、久保田悦子さんとともに行きました。
番組に月1回出演していただいている「ユカズチョイス」オーナーの
堀口裕加さんとのコラボレーションがこの期間、おこなわれている
からです。夜のメニューは「居酒屋 渚」て感じです。
いつも番組の中で裕加さんが
話すレシピは超・おいしそ~
この日の目玉は「活!天然真鯛刺身」(手間)
さっきまで生きていた鯛だそうで
しこしこです。
「もつ、なんこつ、鶏皮のにこごり」(右)は
にこごりのおいしさを再発見しました。
「青菜のピーナッツしらあえ」(左)は
ピーナッツと白和えってこんなに合うのかと思いました。
そのほか、海老芋とごぼうたっぷりとりだんご揚げは抹茶塩でいただきます。
Yuka’sチャイニーズ花巻もおしゃれな味。
こちらのメニューには日本酒が
合うようです。
私は「白雪」をいただき
すっかり酔ってしまい、
ごめんね、裕加さん、写真が変!
先月出演のコチラをどうぞ。右側はカフェなぎさのえっちゃんです。
あと特筆すべきは、このお店のこの日のBGMは
山口百恵ヒットメドレーでした。
「美・サイレント」「プレイバックPART2」「しなやかに歌って」などなど・・
久保田さんもKEIKO DEEも百恵ちゃんナンバーを
歌える世代でよかったぁ。