9月6日（日） 創作料理レシピコンテスト

逗子市内のお買い物に利用できる「しおかぜカード」
5周年記念事業として
「創作料理レシピコンテスト」が　逗子小学校の家庭科室で
行われました。逗子市内で購入できる素材を使うことが条件で
商品化が可能な作品は店舗のメニューに採用されます。

4組（＋オープン参加2組）が参加。調理時間は1時間以内。

　　　　　　評価のポイントは　「逗子らしさ」

　　　　　　もちろん「味付け」「盛りつけ」

　　　　　　「調理時間」「斬新さ」「ネーミング」

さて　　　でき上がりました！

　①　↑山本陽子さん「海のめぐみのほろほろ玄米ピラフ」
ひじきとベーコンの意外なマッチング。切干大根も入っています。

　②　↑木村京子さん「長いものわかめソース」
身近な食材で誰にでもすぐ出来る料理です。ソースはポン酢とわかめを
ミキサーに入れます。

　③　↑ＴＡＲＯ　mama　ＣＯＯＫＩＮＧ　佐々木弘美さん「ココキムタン」
ココナッツミルクにキムチ、骨付き鶏もも、ジャガイモ、カボチャ、
茄子、シメジ・・南国の香りピリ辛ポトフです。

　④　↑若宮会　関理恵子さん「ハワイアンブルー」
青い海、白いヨット、澄んだ空気
ブルーハワイリキュールを使用しています。
ヨット（右）、カメ（左）をうまく浮き上がらせるのに苦労されたそうです。

今回の企画の趣旨として「市民と商業者を結びつけたい」と
主催者側もオープン参加しました。

　　↑中田クリーニング　針生明美さん「イカのパリっとワンタン揚げ」
おつまみに最高！

　　↑逗子市商工会女性部　平井喜久枝さん「小坪ちぢみ」
しらす、明日葉を使った手軽で簡単な料理です。
　　


そして　5人の審査員の試食＆審査

私も　試食させていただきました。
本当にどれも美味しかったです。
③のココナッツとキムチ・・意外に合います。


そして　優秀作品は　山本陽子さんの「海のめぐみのほろほろ玄米プラフ」に
決定！　赤いエプロンがとてもお似合いな山本さんです。
審査員の皆さんも決めるのに苦労されたようです。
そのほかの作品についても　逗子市内のお店で商品化できないか
商工会の方でこれからアピールしていきます。