7月22日(月)ちぼり堂・養蜂家 人見俊也さん
今週から3週にわたって 養蜂家・人見俊也さんにうかがいます。
10種類の蜂蜜をお持ちくださいました。
色の淡いものから・・
アカシア、みかん、かぼちゃ、くり、ふじ、さくら、菜の花、
ブルーベリー、ボダイジュ、そば。
そばの蜂蜜は別名「薬蜜」と呼ばれていて
とても健康に良いとか。。。
人見さんは「酸味があり さっぱりした暑い時期にあうみかんが好きですね」と。
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今週の「海からの詩」は タイトルが 「大いなる夏」
いかがでしたか?