１月９日（木）漁師・畠山晶さん

今週の「わくわくしあわせごはん隊」は奥田貴子さん、
ゲストは葉山ににお住まいの漁師・畠山晶さんです。
畠山さんは昨年4月に葉山漁協で準組合員の漁師になりました。

葉山の海では　さざえ、伊勢海老、あわび、かさご、かわはぎ、めじな、めばるなどが
捕れるということですが　実は地元の方もあまり知らないかもしれません。
これらの魚は海の底の部分にいるので根魚と呼ばれ
さしあみという魚の通り道に網をしかける方法で漁をするそうです。

漁師をやっていて良かったと思ったことを聞いてみると・・
自分の捕った魚をおろしている店で、その魚を召し上がっているお客さんが
「美味しい！！」と言ってくださっているのを聞いた時です。

また　人づてに「頑張ってるね」と聞いた時や、
タイミングが上手く合って伊勢海老を31匹も獲れた時や
常に風を見ながら自然を感じながら毎日を過ごしている事で、
人間らしい暮らしだと誇らしく思います、と話してくれました。

12月から漁協の漁師さんの有志が真名瀬漁港の路上で朝市
「葉山活魚朝市」がスタート
当日は伊勢海老やサザエ、かさご、かわはぎ、たいなどを売りましたが、
1時間ほどで完売。
今月は18日（土）同じ真名瀬漁港そばで8時から10時。
魚が無くなり次第終了です。
旬の魚の試食コーナーや魚のさばき方教室もおこなう予定です。


そんな畠山さんの「わくわくしあわせごはん」とは？

～かさごです。見た目もかわいいし、「かさご」という名前の猫を飼っていたり・・
かさごは　アクアパッツァにしても　揚げても美味しいですよ！

朝市などのお問い合わせは　桜花丸　０８０－６７４０－２６１８