７月２日（木）白崎茶会公認のパン教室「プリンチピ」主宰 梟城のパンセンセイ・嶋田夏穂さん

今週のわくわくしあわせごはん隊は　Andieさん。ゲストは
白崎茶会公認のパン教室「プリンチピ」主宰　梟城のパンセンセイ
嶋田夏穂さんです。

久木の第２逗子幼稚園の近くのご自宅で天然酵母のパン教室を
開いていらっしゃいます。

嶋田さんは　小学生だったご長男がアレルギーで悩んでいたころ
国産で無農薬の地粉を使って　卵、牛乳、白砂糖は使わない、
自分で作れる　白崎裕子さんの本に出会ったことがきっかけで
白崎さんのお料理教室に通い　パンセンセイの講座を受講しました。

今朝　焼いたばかりの食パンをお持ちくださいました。
何もつけなくても　ふわふわで　美味しかったです。
天然酵母、オーガニックのパンというと固いというイメージがありましたが・・

３月に発売された「白崎茶会のかんたんパンレシピ」には
メロンパン、ドーナツ、チョココロネなどが　紹介されています。

シネマアミーゴの隣にオープンした「アミーゴマーケット」にも
嶋田さんのパンが並んでいますよ～

そんな嶋田さんのわくわくしあわせごはんは？

　　～息子たちが喜んでくれる食事が出来たときです。
　　　　特に　手打ちうどんですね。

詳しくはコチラ