人気ブログランキング |

★☆Daily Zushi-Hayama☆★ by shonan beachfm zushihaya.exblog.jp

78.9MHZ湘南ビーチFM、平日の10時から12時 逗子の本社スタジオからパーソナリティ・森川いつみがお送りしております。


by dailyzushihayama
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

10月1日(木)有限会社バイブデザイン・鴨林英治さん

今週の「わくわくしあわせごはん隊」は 奥田貴子さん
今日のゲストは、中古住宅を仕入れ、リノベーションし、新しいライフスタイルを
提案しながら再販売している、
有限会社バイブデザイン ストリープハウス事業部 鴨林 英治さんです。
e0006772_12482051.jpg

10年ほど前まで都内に住み都内で働いていた鴨林さん、
大好きな海に近いこの地で 築40年の中古物件にめぐりあい、
それををリノベーションし住み始めました。その自身の経験をもとに、
現在の仕事を始められたそうです。

リノベーションをするときに大切にしているのは
1 デザインをシンプルに作ること。そこの新しい住人が家具を持ち込んだら、
  その色に染まるように。
2 白、黒、そして木を使った室内や、古い建具など和のテイストを取り入れる
  (ドア、ガラスなど)、自然な風合いを大切にしています。
3 耐震基準に照らし合わせた、安全性の確保
  また、細々と仕切られた室内を広い一つの空間にしたり、キッチンやお風呂、
  トイレなど水回りは全て新しいものにする、リビングは木の床の広くて
  風通しの良い場所にするなど・・・何もないけど何かがある・・・

~そんな鴨林さんにとって、わくわくしあわせごはんは?
  『さばいていただく刺身』です。
  昔から魚をさばく人にあこがれていて、引っ越したら港なんかで買った魚を
  自分でさばいて酒の肴にすることをずっと夢見ていました。
  都内にいるころから、スーパーでアジを買っては、魚をさばく練習をしていました。
  今はそれを実践できていて、さばいたばかりのお刺身をいただいています。
  やはり とっても新鮮で美味しく感じますよ!~

さて 有限会社バイブデザインについて くわしくは バイブデザインHP
by dailyzushihayama | 2015-10-01 13:11 | ★わくわくしあわせごはん!