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★☆Daily Zushi-Hayama☆★ by shonan beachfm zushihaya.exblog.jp

78.9MHZ湘南ビーチFM、平日の10時から12時 逗子の本社スタジオからパーソナリティ・森川いつみがお送りしております。


by dailyzushihayama
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10月20日(火)野菜ソムリエ・中川雅博さんのお話

第3火曜日の「わくわくしあわせごはん」は 野菜ソムリエ・中川雅博さんの
お話。
10月20日(火)野菜ソムリエ・中川雅博さんのお話_e0006772_13392154.jpg

今回は 今注目されている 酵母菌、麹菌など菌の働きについてお話いただきました。
「あとは 菌がやってくれる、菌に任せる・・」というフレーズが印象的ですが
人間は その菌が働ける環境(温度)を作ったら あとは任せるということです。

中川さんは 「逗子のマルシェ」のスタッフでもあります。
自然と手づくりと憩いの場 逗子のマルシェは 今月から フェスティバルパークに
場所を移して開催されます。
10月25日(日)10時~15時。

会場も広くなり 出店者も多くなります。
ステージでは 11時から るぱん式ヨガ
午後2時から 小笠原学園 T2 キッズ☆ダンスステージ。

今後も発表の場としてご活用下さい。
出演希望者は 逗子のマルシェ スタッフにお尋ねください。
by dailyzushihayama | 2015-10-20 14:15 | ★わくわくしあわせごはん!