★☆Daily Zushi-Hayama☆★ by shonan beachfm zushihaya.exblog.jp

78.9MHZ湘南ビーチFM、平日の10時から12時 逗子の本社スタジオからパーソナリティ・森川いつみがお送りしております。


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4月8日(金)までいなマーケットのテーマは「塩」

昨日の春の嵐とは打って変わって穏やか日和。

ゲストに 葉山 までいなマーケット実行委員の川崎直美さん、
イマジン自給道場 塩炊き部キャプテンの高橋愛香さんを
お迎えしてお話いただきました。
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までいなマーケット、今年のテーマは塩。
こだわりの塩を使った各種フードをはじめ、塩にまつわる
アイテムや全国のおすすめの塩などが登場します。
また、実際に葉山の海水で塩炊きもやります。

高橋さん「塩炊き 楽しくて♪」と
塩炊き音頭、盆踊りも!

4月10日(日) 10:00~16:00 (飲食11:00~16:00です。)
会場は 森山神社/一色会館

そして今年も“オーガニック”“地域性”“独自性”“専門性”の
4つにこだわったより抜きのアイテムを集めました!

原材料の多くにオーガニック素材を用いた食べ物や衣類、
地元葉山で穫れた野菜や魚介類、使いやすい生活雑貨、
オリジナリティ豊かな伝統工芸品や手作りグッズなど、
じっくりと丁寧に作られたものたちが勢揃いします。
39店舗が参加します。

刺し子や麻のお守りづくり、にがりを使った豆腐づくりなど、
ワークショップもぜひゆっくりとお楽しみください。
いつものように、館内の廊下と各ショップの店頭には、
原材料のオーガニック度やそれぞれのこだわりを表記した
までいな度を掲示しますので、ぜひご覧ください。
by dailyzushihayama | 2016-04-08 12:26 | ★ずし・はや日記