７月１４日（木）香りパン 川上香里さん

今週の「わくわくしあわせごはん隊」は岸田　直子さん。
今日のゲストは、おうちで無添加のパンを。パン教室「香りパン」の
川上　香里さんです。逗子市久木のハイランドのご自宅でアットホームに
開催されていて　お子様連れも可能な素敵なパン教室を主宰していらっしゃいます。

そもそも　パン作りを初めたきっかけは子どもに無添加の焼きたてパンを
食べさせたくて自己流で子どもが喜びそうなアンパンマンのパンなどを作って
楽しんでいましたが
おうちパンから本格的にパン屋さんみたいなパンを作りたいと思って
近所のジャパンホームベーキングスクールのパン教室に通い始めました。
そこでパン作りの難しさ、奥深さにハマり講師の資格を取るまでになり
自宅でパン教室を始めました・・とのことです。

岸田さんによると　とにかく素敵なご自宅で、
天井も高く広々としたキッチンで解放感があり
小さいお子様のいる方もリラックスしてパン作りができる雰囲気だそうです。

パン好きな私ですが　お持ちくださったパンを喜んでいただきました。
歯ごたえが　柔らかすぎず　パン生地がとっても美味しかったです。

お教室は・・
学校のコースと単発のコースがあり　　
まず全国に5000校以上の認定教室があるJHBSという学校のカリキュラムで進める
ファミリーコースでは　毎月パンとお菓子を1種類ずつ習い
ご試食とたくさんのお土産つきで２３００円＋消費税と
大変お得なコース。

夏休みは大好評子どもパン教室を今年もやります。
五感を使った食育で見て、聞いて、こねこね触ってたたいて、よい香りを嗅いで、
焼き立てパンをみんなでいただきます！

詳しい情報はＨＰコチラ

さて　そんな川上さんにとってのわくわくしあわせごはんは？

～私が言うのも何ですが…やはり日本人といえばごはん
　　炊きたてのつやつや美味しい白いごはんです。

意外？なお答えでした～