１月１２日（木）ダイニングバーBEARS 西村聖一さん

今週の「わくわくしあわせごはん隊」は瀬口　宏子さん。
本日のゲストは、 昨年８月、逗子の池田通りから少し入ったところに
ダイニングバー　ＢＥＡＲＳをオープンした、西村　聖一さんです。
　　　
西村さんは　美大を卒業し、メーカーの宣伝広告に携わっていました。
そして、広告代理店に勤めたのち、独立。
ウインドウのディスプレー、展示会やイベントのブースを企画したり、
依頼があれば絵も描きます。昨年の夏は、小学館の図鑑イベントで実物大の３ⅿのまぐろを
企画したそうですよ。
また、藤沢のイタリアンや逗子の飲食店もいくつかプロデュース。
場所を一緒に探して、お店の設計、内装を提案、ワインのセレクトやメニューの
企画などもしています。

BEARSは　カウンターや天井も手作りでメイソンジャー瓶のライトなど
細かいところまで落ち着いたおしゃれなお店。また写真と絵を融合させた、
西村さんの作品、インスタレーションが壁に飾られていますが
後々は写真や絵などスペースを貸すことも考えているとか。
お店のコンセプトは　大人がくつろげる、都会の～ニューヨークのガレージっぽい感じを
イメージしています。
メニューは日本酒、焼酎、ワインなど何でもあります。
ローストポークとビーフシチューがおすすめ。
この季節は、ホットワインや一人用鍋もあります。

そんな西村さんにとってのわくわくしあわせごはんは？
　　　～お米とみそ汁が大好きなんです！こどもの頃からお米をたくさん食べています！

ダイニングバーBEARSの情報は　『ＢＥＡＲＳ　逗子』で検索するとお店のＦＢがでてきます。