11月1日(木) ダッチオーブン
”コミュニティパーク~大人の休日”に初参加の
「三浦半島まるかじり クック&ダイン」の山口壮一さんに
お話をうかがいました。
今回のイベントのテーマは「秋を感じる」
会場にはオープンカフェとマルシェが設置。地元の約20社が
出店します。
山口さんは ダッチオーブン実演料理をおこないます。
スタジオにお持ちいただいたダッチオーブン。
中にはなにも入っていませんが ずっしり重い鋳鉄で7キロも
あります。これ一つで焼く、煮る、炒める、蒸す、挙げるといった
あらゆる料理をこなすことができ それも技はいらず
素材そのものを生かした調理ができるそうです。
どんなに簡単においしくできるかは 当日お越しになって
試食してみては?
11月3日(土) 12時・・特選ローストポーク
16時・・鶏手羽元
11月4日(日) 11時・・特選ローストポーク
14時・・石焼きいも
コミュニティパークは今回5回目で 市民有志による実行委員会が主催です。
明日は こちらも初参加 移動プラネタリウムについて
番組で紹介します。