★☆Daily Zushi-Hayama☆★ by shonan beachfm zushihaya.exblog.jp

78.9MHZ湘南ビーチFM、平日の10時から12時 逗子の本社スタジオからパーソナリティ・森川いつみがお送りしております。


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2016年 11月 24日 ( 2 )

11月なのに雪? 本当に驚いてしまいます。
そんな極寒のなか、今日も楽しいゲストさんにお越しいただきました!
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逗子アートフェスティバル2016市民企画「ZUSHIチャペル音楽祭」
企画者の青柳三保子さん、出演するアラン・セシタさん、トーマス・リ-ブスさんです。


今年4回目、11月27日(日)15時半~カトリック逗子教会にて「ZUSHIチャペル音楽祭」開催!
お子さんからご高齢の方々!老若男女が一緒に笑顔でワクワク楽しめるバラエティコンサート!

一部は、市内のミュージシャン&ダンサー、スティールパン、ゴスペル、三線、
ダンス等のバラエティコンサート、東京からアフロ橘ゴスペルシンガーズのゴスペルコンサートです。
アランさんもヒューマンビートボイスで参加。
詩人・中原かおりさんの詩の青柳さんが曲をつけてゴスペルの皆さんが歌ったり・・
二部は、長島源さんのコンサート。
三部は、NYから帰国!ゴスペルシンガーの西村あきこさん&加藤景子さんのコンサート。

また 今年9月にニューヨークから日本に来て
アメリカのフルブライト留学生として 総合研究大学院大学で数理生物学を研究、
現在逗子に住んでいるトーマス・リーブスさんは、元々クラシック音楽が大好きで
作曲をしたりピアノを弾くのが趣味とのこと。
この音楽祭では 20世紀初頭のスペインの作曲家・アルベニスの「イベリア」の中から
「エル・ポーロ」という曲をピアノ・ソロで演奏します。

また 1階&2階フロアで♪ SMILEYS Market開催。
1階は心と体が元気になる素材を旨味を活かした美味しい料理、2階は手作りの可愛い服&雑貨・アクセサリーやフラワー&キャンドル等を販売します。

ZUSHIチャペル音楽祭 開催日:2016年11月27日(日) 
15:00開場 15:30開演 18時00分終演予定
場所:カトリック逗子教会(逗子6-8-47)
料金:無料
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by dailyzushihayama | 2016-11-24 14:19 | ★ずし・はや日記
今週の「わくわくしあわせごはん隊」は山中愛さん。
ゲストは、THE COFFEESHOPオーナー萩原善之介さんです。
萩原さんは、スペシャルティコーヒー専門店を都内で2店舗、そして6月には
逗子にもオープンさせました。
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スペシャルティコーヒーとは何かを伺ってみました。
ワイン等は生産国だけではなく、地方や農場単位で取引されていますが、
実はコーヒーでも農場単位での買い付けを行っており、プルーマウンテンなどの
プレミアムコーヒーをしのぐ最高品質の豆をスペシャルティコーヒーと呼びます。
ここに格付けされる豆は全体の5%程度しか存在せず、
とても豊かな風味や甘みのあるコーヒーになります。
質の高いコーヒーに見合うトレーサビリティも確立されていて、安心してお客様にご提供
できている、とのこと。
今日は その中でも 逗子ミックス、エチオピアのイルガチャフ、
ニカラグアのラスサバナス を試飲させていただきました。

こだわりとしては、紙ではなく、ステンレスのフィルターを使うことで、
豆の油分も敢えて出すようにしているそうです。
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もっと手軽にコーヒーを飲んでいただけるサービスでオリジナルドリップバッグ↑も
作っています。プレゼントにもいいですよね~
また、お家でもお店と同じ味を、ということでおいしい入れ方等の
ワークショップを展開しています。逗子でも今後おこなわれる予定です。

そんな萩原さんのわくわくしあわせごはんは?

~カレーライスです。カレーもコーヒーと同じぐらい奥が深いので!

萩原さんのコーヒーについて詳しくは 「THE COFFEESHOP」で検索を!
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by dailyzushihayama | 2016-11-24 13:38 | ★わくわくしあわせごはん!